2024年3月7日晚，我国驻美国使馆参与在华盛顿联合车站广场举行的驻美使团“使馆主厨挑战赛”，荣获专业鉴定亚军。

  我国驻美使馆四位厨师以我国四大菜系之一川菜为主题，展现共同的麻辣风味和丰厚的烹饪技巧，精心烹制两道川菜——川香水煮鱼、宫保虾球，配以主食四川凉面和应季甜点樱花冰皮月饼。厨师们还向观众展现了精深的雕花技艺和精美的中式面点，绘声绘色的飞龙，精巧心爱的柿子、仙桃、花生、核桃等糕点为龙年初步带来吉利涵义。使馆工作人员具体为现场美食家和宾客解说菜品色香味特征、质料特征、烹制方法及其间包含的中华美食文明，展台前很快排起长队。特征酒水台的我国白酒、茉莉花茶和祁门红茶深受宾客喜欢。赛事评委通过现场品味和严厉打分审阅，鉴定我国使馆为专业鉴定第二名。

  使馆用大熊猫玩偶、川剧布袋木偶、京剧人物书签、熊猫游我国冰箱贴等特征文创安置展台，播映《舌尖上的我国》川菜主题纪录片和美国网红美食博主品味川菜的视频，充沛展现我国传统文明。

  当地华人京剧社团的青年艺人现场扮演了《扈家庄》选段，展现唱、念、做、打，赢得阵阵喝彩。现场观众近距离互动，上台学习京剧扮演。

  本次挑战赛由华盛顿大型活动组织Events DC举行，来自二十多国驻美使馆主厨参与竞赛。逾千名美各界民众参与了当晚的活动。多家美国媒体进行了现场报道。